S. K. Vanjkević Beograd, 2003.

11 cm, 82 str.

meki povez, latinica

ISBN: 8690340396

Soja smanjuje rizik od nastanka raka, pomaže u klimaksu, kod PMS-a, otklanja srčane probleme, reguliše pritisak. Sve o lekovitim osobinama ove biljke i zdravstvenoj upotrebi. Sojini proizvodi- sojino brašno, meso, odresci, ljuspice, mleko u prahu, ulje. Recepti kako da u kućnim uslovima pripremimo sojine proizvode- sojino mleko, tofu, sojin sos, sojin jogurt, pavlaku, okaru, miso, tempeh, majonez i dr. Kulinarija od soje.